จินดามัง ญ. และ ทิพรส ป. 2020. ความคงตัวของสารสีแอนโทไชยานินจากกากกลีบดอกกระเจี๊ยบแดง (HIBISCUS SABDARIFFA LINN.) ในผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมูน. วารสารสุทธิปริทัศน์. 26, 80 (ส.ค. 2020), 129–146.