จินดามัง ญ.; ทิพรส ป. ความคงตัวของสารสีแอนโทไชยานินจากกากกลีบดอกกระเจี๊ยบแดง (HIBISCUS SABDARIFFA LINN.) ในผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมูน. วารสารสุทธิปริทัศน์ 2020, 26, 129-146.