เศรษฐกสิวิทย์ ณัฐประภา, ตัณฑวุฑโฒ วิกร, และ รังสยาธร ชีพสุมน. 2020. “ชุดการเรียนรู้เพื่อพัฒนาสมรรถนะการบริการอาหารและเครื่องดื่ม สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย”. วารสารสุทธิปริทัศน์ 29 (91). Bangkok, Thailand:64-82. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/DPUSuthiparithatJournal/article/view/244559.