จินดามัง ญาณี, และ ทิพรส ปิยะวิทย์. 2020. “ความคงตัวของสารสีแอนโทไชยานินจากกากกลีบดอกกระเจี๊ยบแดง (HIBISCUS SABDARIFFA LINN.) ในผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมูน”. วารสารสุทธิปริทัศน์ 26 (80). Bangkok, Thailand:129-46. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/DPUSuthiparithatJournal/article/view/245650.