เศรษฐกสิวิทย์ ณ., ตัณฑวุฑโฒ ว., และ รังสยาธร ช. “ชุดการเรียนรู้เพื่อพัฒนาสมรรถนะการบริการอาหารและเครื่องดื่ม สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย”. วารสารสุทธิปริทัศน์, ปี 29, ฉบับที่ 91, กรกฎาคม 2020, น. 64-82, https://so05.tci-thaijo.org/index.php/DPUSuthiparithatJournal/article/view/244559.