จินดามัง ญาณี, และ ทิพรส ปิยะวิทย์. “ความคงตัวของสารสีแอนโทไชยานินจากกากกลีบดอกกระเจี๊ยบแดง (HIBISCUS SABDARIFFA LINN.) ในผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมูน”. วารสารสุทธิปริทัศน์ 26, no. 80 (สิงหาคม 6, 2020): 129–146. สืบค้น เมษายน 16, 2025. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/DPUSuthiparithatJournal/article/view/245650.