ศรีหิรัญ จ., และ ปางแก้ว อ. “คลาวด์ คิทเชน : โอกาสและความท้าทาย ที่ส่งผลต่อขีดความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจร้านอาหาร”. วารสารวิชาการเซาธ์อีสท์บางกอก (สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์), ปี 6, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม 2020, น. 99-115, doi:10.14456/sb-journal.2020.17.