DEVELOPMENT OF THE LOCAL VEGETABLES DATABASE IN THE AREA OF MAE TAENG DISTRICT, CHIANG MAI PROVINCE
Keywords:
local vegetables, wisdom, database, Mae Tang districtAbstract
This research aims to: 1) to study of local vegetables, 2) to develop database system on local vegetables, and 3) to evaluate satisfaction in using the database system on local vegetables in the area of Mae Tang District, Chiang Mai Province, by using participatory and action research methodologies. The sample group was obtained by using purposive sampling selecting from 6 villages of Chor Lae Sub-District consisted of 6 persons, including three local philosophers with local wisdom on local vegetables and three local philosophers with local wisdom on cooking. Tools used in this research were: 1) questionnaire and interview form of local vegetables, 2) the database system on local vegetables, and 3) Assessment Form on the satisfaction in using the database system on local vegetables in the area of Mae Tang District, Chiang Mai Province. From interviews, it was found that there was some data on 31 types of local vegetables classified into 19 families. Subsequently, the researcher designed and developed a database by using MySQL written with PHP language programs. The website was created by using Dreamweaver with the following details of local vegetables: Thai Name, English Name, Scientific Name, Family, Other Names, Food Characteristics, Nutritional Information, Benefits, and Growing Method. Such a database system was subsequently published for the benefit of the student. The result of assessment on satisfaction towards the use of this database system of 26 students of Wat ChorLae Community School revealed that users had a high level of satisfaction towards this database system.
References
การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม ครั้งที่ 7, 30-31 มีนาคม 2558
(หน้า 1392-1397). นครปฐม: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม.
ชิดชนก พิมพลักษณ์. (2548). ผักพื้นบ้านไทย สมุนไพรต้านโรค. กรุงเทพฯ: ไพลิน.
ปิยนาถ อิ่มดี. (2557). การฟื้นฟูผักพื้นบ้านและการบริโภคผักพื้นบ้านเพื่อสุขภาวะชุมชนในตำบลแหลมบัว อำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติและนานาชาติการพัฒนาชนบทที่ยั่งยืน ครั้งที่ 4 ประจำปี 2557, 11-13 มิถุนายน 2557 (หน้า 373-382). ขอนแก่น: มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
พงศ์กร จันทราช. (2556). การพัฒนาระบบฐานข้อมูลวัดในจังหวัดเชียงใหม่. วารสารวิชาการ
มหาวิทยาลัยฟาร์อีสเทอร์น, 7(1), หน้า 109-120.
ยิ่งยง ไพสุขศานติวัฒนา. (2556). ผักพื้นบ้าน: ภูมิปัญญาและมรดกที่คนไทยหลงลืม เอกสารประกอบการ
สัมมนาวิชาการและอุทยานผักพื้นบ้านในวิถีไทย. กรุงเทพฯ: สำนักพิพิธภัณฑ์และวัฒนธรรม
การเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ศิริลักษณ์ โรจนกิจอำนวย. (2552). การออกแบบและบริหารฐานข้อมูล. กรุงเทพฯ: ดวงกมลสมัย.
ศิริสุภา เอมหยวก และสนทยา สาลี. (2559). การพัฒนาฐานข้อมูลภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหาร
ในพื้นที่ชุมชนวัดโบสถ์ จังหวัดพิษณุโลก. วารสารมนุษย์ศาสตร์และสังคมศาสตร์ บัณฑิต
วิทยาลัย มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม, 10(1), หน้า 35-48.
ศูนย์บริการข้อมูลอำเภอ. (2551). มารู้จักอำเภอกันเถอะ (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก:
http://www.amphoe.com [2559, 23 ธันวาคม].
สิริวัฒน์ บุญชัยศรี และสุขทัย พงศ์พัฒนศิริ. (2554). ความหลากหลายและการใช้ประโยชน์ของพืชผัก
พื้นบ้านในเขตชุมชนรอบกว๊านพะเยา. ใน การประชุมวิชาการพะเยาวิจัย ครั้งที่ 1 “ปัญญาเพื่อ
ความเข้มแข็งของชุมชน (หน้า 24-28). พะเยา: มหาวิทยาลัยพะเยา.
สุภาพร ใจการุณ และคณะ. (2555). สารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในอาหารท้องถิ่¬น. ใน การประชุมวิชาการ
เพื่อเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช ปี 2555 (หน้า 27-32). นนทบุรี: เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัด
ศัตรูพืช.
Downloads
Published
Issue
Section
License
บทความทุกบทความเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิชาการศรีปทุม ชลบุรี