สว่างเมฆ ศ. 2025. แนวทางการออกแบบร้านอาหารวิถีใหม่ เพื่อสร้างมาตรฐานของการเสริมสร้างสุขอนามัยที่ดีให้ร้านอาหารในสภาวะเกิดโรคระบาดโควิด 19 (พ.ศ.2564-พ.ศ.2565) กรณีศึกษา : ร้านอาหารในเขตกรุงเทพมหานครและจังหวัดนนทบุรี. วารสารสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก. 14, 1 (มิ.ย. 2025), 38–49. DOI:https://doi.org/10.63271/rmuttosj.v14i1.273543.