(1)
เปียซื่อ น.; ยะไชยศรี ศ.; แสนพรม ธ. การพัฒนาตำรับมาตรฐานข้าวเหนียวสังขยาจากกาพย์เห่ชมเครื่องคาว-หวานในสมัยรัตนโกสินทร์สู่การเป็นขนมไทยเพื่อสุขภาพ. irdssru 2019, 5, 6.