ชะยะมังคะลา จ. และ แก้วตา ร., “การพัฒนาการให้บริการอาหารบุฟเฟ่ต์สำหรับธุรกิจภัตตาคารในรูปแบบวิถีใหม่”, irdssru, ปี 14, ฉบับที่ 2, น. 39–60, ธ.ค. 2022.