วีระพันธ์ ด., ผาสุข ศ. ., ถกลภักดี ป. ., และ กุลณัฐรวงศ์ ธ. ., “ศึกษาสภาพปัญหาและแนวทางส่งเสริมการถ่ายทอดภูมิปัญญาท้องถิ่น ในเชิงวิทยาศาสตร์ ของผลิตภัณฑ์อาหารชุมชนในเขตภาคกลางตอนบน”, irdssru, ปี 13, ฉบับที่ 1, น. 156–168, มิ.ย. 2021.