สุกุมลจันทร์ ว. . ., “วิเคราะห์ทัศนคติและพฤติกรรมการบริโภคอาหารตามหลักของจริยศาสตร์อาหาร: กรณีศึกษาบุคลากรในมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี”, PNTJ, ปี 18, ฉบับที่ 1, น. 210–233, มิ.ย. 2022.