นนทพุทธ ต., ทองประจุแก้ว ก., รอดเจริญ ส. and ห่าหอ ว. (2016) “Postmortem Changes in Thermal Property of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Muscle”, Parichart Journal, 28(3), pp. 10–23. available at: https://so05.tci-thaijo.org/index.php/parichartjournal/article/view/56022 (accessed: 14 September 2026).