นนทพุทธ ต., ทองประจุแก้ว ก., รอดเจริญ ส., and ห่าหอ ว. “Postmortem Changes in Thermal Property of Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus) Muscle”. Parichart Journal, vol. 28, no. 3, July 2016, pp. 10-23, https://so05.tci-thaijo.org/index.php/parichartjournal/article/view/56022.