รัตนพันธ์ ป., ทองเรือง จ. และ อัครอารีย์ ก. 2017. การประเมินความเป็นไปได้ทางเศรษฐศาสตร์และแผนธุรกิจของซอสปรุงรสที่ผลิตจากเศษเหลือของกระบวนการผลิตซูริมิแช่เยือกแข็ง. วารสารปัญญาภิวัฒน์. 9, 3 (ธ.ค. 2017), 80–90.