รัตนพันธ์ ประสิทธิ์, ทองเรือง จักรี, และ อัครอารีย์ กันยา. 2017. “การประเมินความเป็นไปได้ทางเศรษฐศาสตร์และแผนธุรกิจของซอสปรุงรสที่ผลิตจากเศษเหลือของกระบวนการผลิตซูริมิแช่เยือกแข็ง”. วารสารปัญญาภิวัฒน์ 9 (3):80-90. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/pimjournal/article/view/107070.