นกน้อย เ. และ ลั้งแท้กุล ส., “การวิเคราะห์ห่วงโซ่คุณค่าของสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาว ประเภทอาหารในจังหวัดนครศรีธรรมราช”, PANYAPIWAT JOURNAL, ปี 7, ฉบับที่ 1, น. 54–66, เม.ย. 2015.