Chotyakul, N., และ N. Boonnoon. “HIGH PRESSURE FOOD PROCESSING: AN ALTERNATIVE TECHNOLOGY TO REDUCE FOOD ADDITIVES USED IN PROCESSED MEAT PRODUCTS”. วารสารปัญญาภิวัฒน์, ปี 8, ฉบับที่ 1, เมษายน 2016, น. 327-41, https://so05.tci-thaijo.org/index.php/pimjournal/article/view/55809.