อัครพิสิฐ อริสรา. “อิทธิพลของการรับรู้คุณค่า การรับรู้ความเสี่ยง และการยอมรับผลิตภัณฑ์ใหม่ ที่มีต่อการตัดสินใจซื้อเนื้อสัตว์ปลูก (In Vitro Meat) ของผู้บริโภคชาวไทย ในกลุ่ม Generation Y และ Generation Z ในกรุงเทพมหานคร”. วารสารปัญญาภิวัฒน์ 14, no. 1 (เมษายน 12, 2022): 101–116. สืบค้น ธันวาคม 6, 2025. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/pimjournal/article/view/250232.