ทองอุปการ บ. 2018. อาหารท้องถิ่น: ความมั่นคงทางอาหารในมิติวัฒนธรรม กรณีศึกษาชุมชนบ้านตลิ่งแดง จังหวัดกาญจนบุรี. Princess of Naradhiwas University Journal of Humanities and Social Sciences. 5, 3 (Jul. 2018), 107–119.