ทองอุปการ บ., “อาหารท้องถิ่น: ความมั่นคงทางอาหารในมิติวัฒนธรรม กรณีศึกษาชุมชนบ้านตลิ่งแดง จังหวัดกาญจนบุรี”, pnujrhuso, vol. 5, no. 3, pp. 107–119, Jul. 2018.