ลาภใหญ่ ด. และ คำสีหา พ. 2020. ห่วงโซ่คุณค่าและแนวทางการเพิ่มมูลค่ากล้วยไข่กำแพงเพชร สำหรับกลุ่มผู้ประกอบการในตลาดมอกล้วยไข่. วารสารมหาวิทยาลัยพายัพ. 30, 1 (มิ.ย. 2020), 94–109. DOI:https://doi.org/10.14456/pyuj.2020.8.