ไศละสูต ภ. (2024). การลดความท้าทายของปัญหาเงินเฟ้อที่รุนแรงด้วยการลดต้นทุนจัดการแบบลีน กับความสูญเปล่า 8 ประการของร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูในประเทศไทย. วารสารมหาวิทยาลัยพายัพ, 34(1), 151–164. https://doi.org/10.14456/pyuj.2024.10