ลาภใหญ่ ด., และ คำสีหา พ. “ห่วงโซ่คุณค่าและแนวทางการเพิ่มมูลค่ากล้วยไข่กำแพงเพชร สำหรับกลุ่มผู้ประกอบการในตลาดมอกล้วยไข่”. วารสารมหาวิทยาลัยพายัพ, ปี 30, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2020, น. 94-109, doi:10.14456/pyuj.2020.8.