บุญทาวงค์ ทรงสุข, และ อุดชะยา นคเรศ. “โภชนาการนิยมอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว ยุควิถีปรกติใหม่”. วารสารมหาวิทยาลัยพายัพ 32, no. 1 (กรกฎาคม 4, 2022): 120–133. สืบค้น กันยายน 23, 2026. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/pyu/article/view/260319.