หมั่นดี ศ. 2015. ยุทธศาสตร์การท่องเที่ยวเชิงอาหารกับการส่งเสริมศักยภาพอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวไทย. Research and Development Journal, Loei Rajabhat University. 10, 34 (Oct. 2015), 13–22.