พฤกษา ส. 2017. การดูดซึมธาตุเหล็กจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสริมเหล็ก ในหญิงวัยเจริญพันธุ์ที่มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก. Research and Development Journal, Loei Rajabhat University. 9, 29 (Oct. 2017), 98–111.