ชาญชัย ธ. และ แพงโสม ส. 2024. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเม็ดขนุนโดยใช้ไอโซมอลทูโลสเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม. 18, 3 (ธ.ค. 2024), 258–265.