ชาญชัย ธ.; แพงโสม ส. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเม็ดขนุนโดยใช้ไอโซมอลทูโลสเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล. ว.มรม. 2024, 18, 258-265.