สุดา ช. และ ดวงวงษา จ. (2020) “การใช้ใบห่อทีหล่าทดแทนผงชูรสในการผลิตน้ำปลาร้าปรุงรสสำเร็จรูป ให้ได้ลักษณะทางกายภาพและรสชาติเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค”, วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, 14(3), น. 67–76. available at: https://so05.tci-thaijo.org/index.php/rmuj/article/view/248509 (สืบค้น: 25 กันยายน 2026).