ชาญชัย ธ., และ แพงโสม ส. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเม็ดขนุนโดยใช้ไอโซมอลทูโลสเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล”. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, ปี 18, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2024, น. 258-65, https://so05.tci-thaijo.org/index.php/rmuj/article/view/277677.