ชาญชัย ธนิดา, และ แพงโสม สุกัญญา. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเม็ดขนุนโดยใช้ไอโซมอลทูโลสเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล”. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม 18, no. 3 (ธันวาคม 26, 2024): 258–265. สืบค้น ธันวาคม 11, 2025. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/rmuj/article/view/277677.