นากามัทสึ ม., รัตนอริยเมธีกร ค., ประเสริฐวณิช พ., และ ขวัญทองพิศักดิ์ พ. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพชาชุมเห็ดไทย”. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเอเชียอาคเนย์, ปี 9, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2025, น. 18-34, https://so05.tci-thaijo.org/index.php/saujournalssh/article/view/278934.