ต่อปัญญาชาญ เ. 2018. สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และการรับรอง ผลิตภัณฑ์พิเศษซึ่งรับรองการผลิต ด้วยวิธีดั้งเดิมกับการคุ้มครอง ภูมิปัญญาท้องถิ่นอาหารไทย. วารสารสุโขทัยธรรมาธิราช. 31, 1 (มิ.ย. 2018), 36–53.