คุ้มสลุด ส. .; ศรีทองเกิด ม. .; ไขว้พันธุ์ น. .; ทิมแดง ภ. .; ศรีรัตน์ ว. .; โสภารัตนกุล อ. .; เชื่อมสมพงษ์ บ. .; ธนสัมบัณณ์ พ. .; พันธุ์วงษ์ ณ. . การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเมล่อนของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มสวนแตงเมล่อนบ้านทุ่ง. STOU J 2024, 37, 111-126.