รูปแบบการเข้าถึงและรับรู้กระบวนการส่งเสริมการเกษตร และการถ่ายทอดเทคโนโลยี นวัตกรรมการผลิต การเพิ่มมูลค่าข้าวของเกษตรกรจังหวัดสงขลา

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษารูปแบบ วิธีการเข้าถึงและรับรู้การส่งเสริมการเกษตร และการถ่ายทอดเทคโนโลยี 2) ศึกษาผลสัมฤทธิ์จากการส่งเสริมการเกษตร และการถ่ายทอดเทคโนโลยี 3) สำรวจปัญหาและอุปสรรคการส่งเสริมการเกษตร และการถ่ายทอดเทคโนโลยี 4) นำเสนอรูปแบบ แนวทาง และวิธีการส่งเสริมการเกษตร การถ่ายทอดเทคโนโลยีแก่เกษตรกรกลุ่มการทำนา และแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวจังหวัดสงขลา ใช้การวิจัยเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ ด้วยแบบสำรวจ แบบสอบถาม แบบสัมภาษณ์ และการประชุมกลุ่มย่อย ประชากรเป็นเกษตรกรผู้ทำนา จังหวัดสงขลา กำหนดเป็นกลุ่มตัวอย่าง เพื่อทำการวิจัย 4 อำเภอ ได้แก่ ระโนด สทิงพระ สิงหนคร และรัตภูมิ สถิติในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษา พบว่าเกษตรกรมีการรับรู้ และเข้าถึงการการส่งเสริมการเกษตร และการถ่ายทอดเทคโนโลยีแก่เกษตรกรส่วนใหญ่เป็นกลุ่มผู้สูงอายุ ครอบครัวขนาดปานกลาง มีรายได้เฉลี่ยต่อปีระหว่าง 70,000-100,000 บาท พฤติกรรม การรับรู้ และการเข้าถึงการส่งเสริมเกษตรตามความต้องการของเกษตรกรเป็นสื่อที่เจ้าหน้าที่ของรัฐ ผ่านวิธีการฝึกอบรม และการสาธิต ผลสัมฤทธิ์การส่งเสริมการเกษตรเห็นผลจากการที่เกษตรกรมีความพึงพอใจ และความต้องการเกี่ยวกับการส่งเสริมเกษตร ในระดับมาก เกษตรกรสามารถนำวิธีการส่งเสริมการเกษตรที่ได้รับไปปรับใช้ได้จริง แต่ปัญหาเกี่ยวกับการส่งเสริมเกษตรทุกปัจจัยเป็นปัญหาระดับน้อย รูปแบบใหม่ของการส่งเสริมเกษตร และการถ่ายทอดเทคโนโลยีตอบสนองต่อความต้องการของเกษตรกร และมีความเป็นไปได้ คือ การส่งเสริมเกษตรภายใต้กิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการให้ได้ทดลองและลงมือทำ เป็นเรื่องที่เกษตรกรต้องการและร้องขอ ตามเวลาที่เกษตรกรสะดวก และเป็นกิจกรรมที่สามารถนำไปใช้ในการประกอบอาชีพ