ปัจจัยการออกแบบผลิตภัณฑ์รักษ์สิ่งแวดล้อมจากผักตบชวาร่วมกับขยะเปียก

บทคัดย่อ

การวิจัยมีวัตถุประสงค์ 1)เพื่อพัฒนากระบวนการแปรสภาพผักตบชวาเป็นกระถางต้นไม้อินทรีย์ 2)เพื่อกำหนดปัจจัยการออกแบบผลิตภัณฑ์กระถางอินทรีย์จากผักตบชวา 3)เพื่อประเมินความพึงพอใจผลิตภัณฑ์กระถางอินทรีย์จากผักตบชวาที่พัฒนาใหม่ โดยดำเนินการวิจัยแบบผสมผสาน (Mixed Methods Research) ขั้นตอนที่หนึ่งเพื่อพัฒนากระบวนการแปรสภาพผักตบชวา โดยทำการทดสอบค่า N, P, K, pH, EC, Moisture และ GI ในห้องทดสอบที่รับรองมาตรฐาน ขั้นตอนที่สองเพื่อกำหนดปัจจัยการออกแบบและเพื่อประเมินความพึงพอใจ ซึ่งมีกลุ่มประชากร คือ ผู้เลือกซื้อสินค้าในตลาดนัดจตุจักร โซนไม้ประดับ จำนวน 1,124 คน และกลุ่มตัวอย่าง คือ ผู้สนใจผลิตภัณฑ์กระถางรักษ์สิ่งแวดล้อมที่เลือกซื้อสินค้าบริเวณจำหน่ายไม้ประดับในตลาดนัดจตุจักร จำนวน 150 คน ใช้การสุ่มกลุ่มตัวอย่างอย่างง่าย (Simple Random Sampling) ระดับความเชื่อมั่น 10% ของทาโร่ ยามาเน่ (Taro Yamane) เครื่องมือวิจัยใช้แบบสอบถามแบบมีโครงสร้าง มาตรส่วนประมาณค่า (Rating Scale) 5 ระดับของลิเคอร์ด ปรากฏค่า Cronbach’s Alpha = 0.815, 0.839 ปรากฏผลลัพธ์ขั้นตอนที่หนึ่ง คือ สูตรส่วนผสมที่ 3 มีประสิทธิภาพสูงสูด โดยมีระดับค่าฟอสฟอรัส (P205) 0.89% ค่าโพแทสเซียม (K20) 0.71% ค่าแคลเซียม (CaO) 2.23% และค่าแมกนีเซียม (MgO) 0.37% โดยมีอินทรียวัตถุระดับ 33.76% จากนั้นนำมาเป็นวัตถุดิบในการออกแบบกระถางรักษ์โลก ด้วยการวิเคราะห์ข้อมูลการจัดกลุ่มตัวแปร (EFA) การวิเคราะห์องค์ประกอบเชิงยืนยัน (CFA) และการถดถอยพหุคูณ (Multiple Linear Regression) พบว่ามี 12 องค์ประกอบที่สัมพันธ์กันจากตัวแปรคัดสรรทั้งหมด 39 ตัวแปร โดยมี Chi-Square=2076.222 และ Sig.= .00 ซึ่งตัวแปรปัจจัยทั้ง 39 ตัวแปรมีความสัมพันธ์กัน และตรวจสอบองค์ประกอบเชิงยืนยันของปัจจัยที่ส่งผลต่อการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ โดยยืนยันโมเดลการวัดตัวแปรปัจจัยด้านความรู้สึก (Feeling) ปัจจัยด้านรูปลักษณ์ผลิตภัณฑ์ (Product) ปัจจัยด้านความตระหนักสิ่งแวดล้อม (Awareness) และปัจจัยด้านราคาผลิตภัณฑ์ (Price) โดยมีความสอดคล้องกับข้อมูล เชิงประจักษ์ ปรากฏค่าดัชนีความสอดคล้องกลมกลืน คือ = 33.185, df = 27, relative= 1.229, p = .191, RMSEA = .039, RMR = .025, GFI = .965, AGFI = .900, NFI = .953, TLI = .977 และปรากฏความรู้สึกพึงพอใจของผู้บริโภคมีค่า Sig. < .05 สามารถแสดงสมการพยากรณ์รูปคะแนนดิบ คือ =1.493+.187(X1)+ .306(X2)+ .270(X3) และสมการพยากรณ์รูปคะแนนมาตรฐาน คือ Z=.296(X1)+ .316(X2)+ .312(X3)