ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลกับพฤติกรรมการบริโภคน้ำพริกกุ้งเสียบสำเร็จรูปของประชากรในอำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาส่วนประสมทางการตลาดน้ำพริกกุ้งเสียบสำเร็จรูป 2) ศึกษาพฤติกรรมการบริโภคน้ำพริกกุ้งเสียบสำเร็จรูป 3) เปรียบเทียบลักษณะประชากรกับพฤติกรรมการบริโภคน้ำพริกกุ้งเสียบสำเร็จรูป และ 4) ศึกษาปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลกับพฤติกรรมการบริโภคน้ำพริกกุ้งเสียบสำเร็จรูปของประชากรในอำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่างประชากรในอำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต จำนวน 400 คน และในสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบค่าที การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียวและการวิเคราะห์ถดถอยพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า 1) ส่วนประสมทางการตลาดของน้ำพริกกุ้งเสียบสำเร็จรูปของประชากรในอำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต อยู่ในระดับมาก มีค่าเฉลี่ย 4.38 2) พฤติกรรมการบริโภคน้ำพริกกุ้งเสียบสำเร็จรูปของประชากรในอำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต อยู่ในระดับมาก มีค่าเฉลี่ย 4.37 ผลการทดสอบสมมติฐาน 1) ลักษณะทางประชากร ได้แก่ เพศ อายุ การศึกษา และอาชีพต่างกัน มีพฤติกรรมการบริโภคน้ำพริกกุ้งเสียบสำเร็จรูปแตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 และ 2) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลกับพฤติกรรมการบริโภคน้ำพริกกุ้งเสียบสำเร็จรูปของประชากรในอำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ตอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 ประกอบด้วย 2 ตัวแปร ได้แก่ ด้านผลิตภัณฑ์ และด้านการส่งเสริมทางการตลาด
Article Details
เอกสารอ้างอิง
ฉัตยาพร เสมอใจ. (2556). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์วิทยพัฒน์.
ณฐมน บัวพรมมี. (2565). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อซ้ำผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาไทย. วารสารวิชาการบริหารธุรกิจ, 15(3), 88–97.
ทวีทอง หงส์วิวัฒน์. (2551). กินเปลี่ยนชีวิต. กรุงเทพฯ: มติชน.
นฤมล โภคทรัพย์. (2565). พฤติกรรมการบริโภคของผู้มีรายได้ต่างกันต่อสินค้าน้ำพริกกุ้งเสียบ. วารสารวิทยาการจัดการ, 9(1), 45–59.
บุญชม ศรีสะอาด (2556) การวิจัยเบื้องต้น. กรุงเทพฯ: สุวีริยาสาส์น.
พรรณี แสงหิรัญ. (2564). ผลกระทบของส่วนประสมทางการตลาดกับพฤติกรรมการบริโภคน้ำพริกกุ้งเสียบสำเร็จรูป. วารสารการตลาดและการจัดการธุรกิจ, 12(2), 89-101.
ราชบัณฑิตยสถาน. (2554). พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2554. กรุงเทพฯ: นานมีบุ๊คส์.
สำนักงานมาตรฐาน ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม. (2561) รายชื่อมาตรฐานผลิตภัณฑ์. สืบค้นจาก https://tcps.tisi.go.th/public/StandardList.aspx
สำนักงานสถิติจังหวัดภูเก็ต. (2566) รายงานสถิติจังหวัดภูเก็ต. สืบค้นจาก https://phuket.nso.go.th/reports-publications/provincial-statistics-report.html.
สิริมนต์ ชายเกตุ และคณะ. (2553). การบริโภคน้ำพริกของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร.วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี), 2(3), 64-79
สุวิมล แม้นจริง. (2546). การวิจัยเพื่อการพัฒนาการเรียนรู้. กรุงเทพฯ: สํานักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
สำนักงานสถิติจังหวัดภูเก็ต. (2566). สถิติประชากรศาสตร์ ประชากรและเคหะ จังหวัดภูเก็ต พ.ศ.2565. สืบค้นจาก https://phuket.nso.go.th/
อัจฉรา จันทรประเสริฐ. (2560). ภูมิปัญญาท้องถิ่นอาหารพื้นเมืองภาคใต้. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 14(1), 73–88.
Anderson, J., & Lee, M. (2020). The impact of marketing mix on consumer behavior in the ready-to-eat food sector. Journal of Consumer Marketing, 37(4), 431-443.
Choudhury, M. M., & Khatun, M. (2012). Consumer Behavior and Purchase Decision Making Process: A Study on Ready to Eat Food Products. Journal of Business and Management, 6(3), 35-40.
Garcia, M., & Smith, R. (2020). Consumer behavior towards ready-to-eat foods: An analysis across income levels in Spain. Journal of Food Products Marketing, 26(4), 375-390.
Khan, S., & Jan, F. A. (2022). The effect of marketing mix on ready-to-eat food consumption in Pakistan. International Journal of Business and Management Research, 10(1), 45–60.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). New Jersey: Pearson Education.
Kumar, S., & Singh, R. (2021). Consumer behavior towards ready-to-eat products in India. Journal of Consumer Marketing, 38(4), 321–335.
Nguyen, T. H., & Tran, Q. N. (2020). Factors affecting ready-to-eat food consumption in Vietnam. Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, 32(5), 1094–1112.
Smith, L., & Thompson, G. (2021). Promotional strategies and consumer buying behavior in U.S. food sector. Journal of Food Products Marketing, 27(1), 17–33.
Taro Yamane. (1973). Statistics: an introductory analysis. New York: New York: Harper & Row.
