แนวทางการพัฒนาที่พักอาศัยประเภทโรงแรมขนาดเล็กในจังหวัดจันทบุรี เป็นธุรกิจ Wellness ในวิกฤตการณ์ Covid-19

บทคัดย่อ

บทความวิจัยนี้มุ่งศึกษาอุปสงค์ในการท่องเที่ยวและรูปแบบกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพที่นักท่องเที่ยวมีความสนใจให้โรงแรมบริการสนับสนุนจากโรงแรม โดยผู้วิจัยใช้วิธีการศึกษาแนวคิดทฤษฎีและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับอุปสงค์การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพเพื่อสร้างแบบสอบถามออนไลน์ (online) สำรวจพฤติกรรมกลุ่มตัวอย่างนักท่องเที่ยวชาวไทยที่มีความสนใจเข้าพักโรงแรมในจังหวัดจันทบุรี จำนวน 313 คน โดยสอบถามเกี่ยวกับลักษณะทางประชากรศาสตร์ พฤติกรรมการท่องเที่ยว รูปแบบกิจกรรมเสริมสุขภาพฯ ที่สนใจให้โรงแรมบริการ รวมไปถึงความยินดีจะจ่ายค่าบริการแก่โรงแรมในการทำกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ วิเคราะห์ข้อมูลผ่านโปรแกรม SPSS ให้ได้ผลการศึกษาตามลำดับ

ผลการศึกษา พบว่า อุปสงค์การท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวเฉพาะกลุ่มที่มีความสนใจเข้าพักโรงแรมและทำกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพระหว่างท่องเที่ยวในจังหวัดจันทบุรี แบ่งเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่ 1) กลุ่มตัวอย่างที่เป็น นักท่องเที่ยวกลุ่มหลัก (actual demand) ที่เคยมาและสนใจมาพักโรงแรมในจันทบุรีอีกใน 1 ปี จำนวน 160 คน ส่วนใหญ่สนใจทำกิจกรรมภายนอกโรงแรมโดยวิธีเดินทางไปเอง มีความสนใจให้โรงแรมช่วยจัดกิจกรรมท่องเที่ยวรูปแบบโฮมสเตย์ กิจกรรมภายในโรงแรมที่สนใจ คือ การนวด โดยมีความยินดีจะจ่ายเพื่อใช้บริการทั้งสองกิจกรรม ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง เกษียณอายุ 60-79 ปี และพนักงานบริษัทเอกชน 30–59 ปี มีระดับรายได้สูง นิยมท่องเที่ยวช่วงเทศกาล มาพักโรงแรม 1 คืน และ 2 คืน เป็นส่วนใหญ่ เดินทางกับครอบครัวหรือเพื่อน จำนวน 3–5 คน และ 6–11 คน ด้วยรถยนต์ส่วนตัว มีค่าใช้จ่ายท่องเที่ยว 2,001–4,000 บาท ต่อทริปต่อคน 2) กลุ่มตัวอย่างที่เป็น นักท่องเที่ยวกลุ่มรอง (potential demand) ที่ไม่เคยมาแต่สนใจมาพักโรงแรมที่จันทบุรีอีกใน 1 ปี จำนวน 60 คน สนใจรูปแบบกิจกรรมและยินดีจ่ายเพิ่มแก่บริการโรงแรมเพื่อทำกิจกรรมเช่นเดียวกันกับนักท่องเที่ยวกลุ่มหลัก มีความสนใจให้โรงแรมจัดสอนโยคะริมชายหาด และบริการรถรับ-ส่งเขาคิชฌกูฏ ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิงเกษียณอายุ 60-79 ปี เป็นพนักงานบริษัทเอกชนและข้าราชการอายุ 30–39 ปี และ 50–59 ปี มีรายได้สูง สนใจท่องเที่ยวช่วงเทศกาลเช่นเดียวกับกลุ่มแรกแต่มีประมาณการค่าใช้จ่ายท่องเที่ยวเฉลี่ยสูงกว่าที่ 2,000 บาทต่อทริปต่อคน

งานวิจัยฉบับนี้แสดงให้เห็นถึง รูปแบบกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพที่นักท่องเที่ยวสนใจให้โรงแรมจัดบริการรวมไปถึงลักษณะทางประชากรศาสตร์ และพฤติกรรมการท่องเที่ยวของกลุ่มเป้าหมาย เพื่อใช้ศึกษาและเสนอแนะเป็นโอกาสในการพัฒนาธุรกิจโรงแรมของผู้ประกอบการในจังหวัดจันทบุรี เพื่อเป็นต้นแบบในการพัฒนาที่นำไปสู่การฟื้นตัวของธุรกิจโรงแรมในจังหวัดจันทบุรีต่อไป