Adaptation Strategies for Survival from COVID-19 Crisis of Small and Medium-sized Independent Hotels in Northern Area of Pattaya during 2020-2021

Main Article Content

Thisana Hawaree
Bussara Povathong

Abstract

The coronavirus (COVID-19) pandemic has severely affected business sectors, notably tourism and hospitality due to the reduction of tourists visiting. The issue has caused tremendous setbacks to the Thai economy, especially the tourism industry in Pattaya. Different sized hotels have been impacted in different ways, with each needing to adapt for their business to survive. This research, through 4 different sized hotels as case studies, aims to explore and analyse the measures and the adopted strategies undertaken by independent hoteliers to speed up the return to normality and minimize the impact of the economic crisis.


This research found that 3 adaptation strategies for the continuance of hotel businesses during the pandemic which are 1) Hotel expense management; by reducing costs for cutting loss side businesses of medium sized hotels, while small sized hotels opted for operating other business ideas alongside selling rooms. 2) A change in pricing scheme; lower costs to attract more customers and longer staying guests. 3) A new strategy to create new selling points to different target groups; by doing so these hotels have eventually adapted and renovated for their newfound target groups alongside following strict government policies in order to build confidence and resurgence to outlast the travel crunch.


            By researching the strategies and entrepreneurial mindset for business continuity in conditions of different sized hotels, It becomes that small-sized hotels decided to cost-reducing and balancing work time and responsibilities due to cost and area are not enough in the other hand's medium-sized hotels decided to shift business model, marketing, diversify target groups and renovate parts of hotel area for new user requirements as previously mentioned. This research not only will provide an overview and independent hotel owners or governments to adjust reactive measures to help entrepreneurs and remedies but it also provides the private sector or newbies who can apply strategies to their business models.

Article Details

Section
Articles

References

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2564). รายงานภาวะเศรษฐกิจการท่องเที่ยวของประเทศไทย 2563. สืบค้นเมื่อ 29 สิงหาคม 2564, จาก https://www.mots.go.th/download/article/article_20201025094442.pdf

ชลธินี อยู่คง. (2555). รายงานการวิจัย เรื่อง การศึกษาความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวชาวไทยที่ใช้บริการโรงแรมในอำเภอเมือง จังหวัดระนอง. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา.

ถิรวุฒิ ธนวิชเพียรพาก. (2552). แนวทางการปรับตัวของโรงแรมท้องถิ่นระดับราคาประหยัด (กรณีศึกษา พื้นที่เขตกรุงเทพมหานครและเมืองพัทยา). (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย).

ไทยรัฐออนไลน์. (2564). พัทยาปรับลุคเมือง รับอยู่ร่วมโลกกับโควิด. สืบค้นเมื่อ 23 กรกฎาคม 2564, จาก https://www.thairath.co.th/news/local/east/2204025

ธนภาคย์ อิทธิชัยพล. (2564). “โควิดกำลังสอนเราว่า เราต้องทิ้งพัทยาแบบเดิมไปซะ” บทเรียนจากวิกฤตของสนธยา คุณปลื้ม นายกเมืองพัทยา. สืบค้นเมื่อ 19 กรกฎาคม 2564, จาก https://themomentum.co/sontaya-khunpluem-pattaya-cityscape/

ธนาคารแห่งประเทศไทย. (2561). การท่องเที่ยวกับบทบาทขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย ฮีโร่จำเป็นหรือ ฮีโร่ตัวจริง? สืบค้นเมื่อ 19 กรกฎาคม 2564, จาก https://www.bot.or.th/Thai/ResearchAndPublications/articles/Pages/Article_29Oct2019.aspx

นฤมล สุวรรณจันทร์. (2556). แนวคิดการดำเนินการโรงแรม. สืบค้นเมื่อ 5 กรกฎาคม 2564, จาก https://archive.lib.cmu.ac.th/full/T/2556/acc41156ns_ch2.pdf

ไปรยา แพพ่วง. (2563). กลยุทธ์การปรับตัวเพื่อความอยู่รอดของผู้ประกอบการธุรกิจที่พักนักท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงใหม่ต่อสถานการณ์การแพร่ระบาด COVID-19 ช่วง พ.ศ.2563. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย).

Pattani Economy-Economic and Business Article. [ม.ป.ป.]. ทฤษฎีการปรับตัว Adaptation Theory. สืบค้นเมื่อ 5 สิงหาคม 2564, จาก https://pattanieconomy.wordpress.com/2019/04/05/ทฤษฎีการปรับตัว-adaptation-theory/

วิจัยกรุงศรี. (2564). แนวโน้มธุรกิจ อุตสาหกรรมปี 2562-2564 ธุรกิจโรงแรม. สืบค้นเมื่อ 7 สิงหาคม 2564, จาก https://www.krungsri.com/th/research/industry/industry-outlook/Services/Hotels/IO/io-hotel-21

ศูนย์ข่าวศรีราชา. (2564). พังยับ! 8 องค์กรท่องเที่ยวพัทยายื่น 6 ข้อเสนอจี้รัฐเยียวยาหลังปล่อยคอร์รัปชันทำโควิด-19 กระจาย. สืบค้นเมื่อ 26 สิงหาคม 2564, จาก https://mgronline.com/local/detail/9640000002047

สถิตธรรม แสงจันทร์. (2556). การวิเคราะห์ภาวะวิกฤติในปี 2553 และปี 2554 ที่ส่งผลกระทบต่อการดําเนินธุรกิจโรงแรมในประเทศไทย. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยรังสิต).

สุเมธ กมลศิริวัฒน์. (2563). กลยุทธ์การปรับตัวต่อผลกระทบ COVID-19 ของผู้ประกอบการโรงแรมที่ได้รับมาตรฐาน SHA ในเขตกรุงเทพมหานคร. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย).

Ghazi, K. M. (2017). The impact of strategic planning on crisis management styles in the 5-star hotels. Journal of the Faculty of Tourism and Hotels, 14(1), 19-19.

Hemmington, N. (2007). From service to experience; Understanding and defining the hospitality business. The Service Industries Journal, 27(6), 747-755.

Hoang, T., Truong, N., & Nguyen, T. (2021). The survival of hotels during the COVID-19 pandemic: A critical case study in Vietnam. Service Business, 15(2), 209-229. doi: https//doi.org/10.1007/S11628-021-00441-0

Phongphotakul, A. (2016). Business continuity management. Retrieved October 17, 2021, from https://www.dga.or.th/wp-content/uploads/2015/10/file_f6e7c5291b074266bf88048cd154c302.pdf

Rodríguez, José Miguel, Alonso-Almeida, & Maria del Mar. (2020, October). COVID-19 impacts and recovery strategies: The case of the hospitality industry in Spain. Sustainability, 12, 27-81. doi:10.3390/SU12208599

Sawyers, S. (2018). 5 theories every hotel manager should know about. Retrieved July 28, 2021, from https://www.linkedin.com/pulse/5-management-theories-every-hotel-manager-should-know-blog-sawyers