The ผลกระทบจากสถานการณ์แพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 กับการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของธุรกิจโรงแรม ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจผลกระทบของสถานการณ์ COVID-19 ที่มีต่อธุรกิจโรงแรมระดับ 3-4 ดาวในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย และศึกษาวิธีการจัดการทรัพยากรมนุษย์ภายใต้สถานการณ์ดังกล่าว การเลือกกลุ่มตัวอย่างเป็นโรงแรมระดับ 3-4 ดาว จำนวน 5 แห่งจากทั้งหมด 193 แห่งนั้นมีเหตุผลที่สำคัญหลายประการ ประกอบด้วย 1) โรงแรมระดับ 3-4 ดาวมีมาตรฐานบริการที่สูงและสามารถเป็นตัวแทนที่ดีของกลุ่มโรงแรมระดับกลางถึงสูง 2) การเลือกจำนวน 5 แห่งนั้นเนื่องจากช่วงที่เก็บข้อมูลเป็นช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อ COVID-19 3) การเลือกกลุ่มตัวอย่างกลุ่มนี้ช่วยประหยัดเวลาและทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัด และสุดท้ายการมีข้อมูลที่เฉพาะเจาะจงจากโรงแรมเหล่านี้สามารถนำไปใช้ในการวางแผนกลยุทธ์เพื่อพัฒนาและยกระดับมาตรฐานบริการของโรงแรมในกลุ่มเดียวกันได้อย่างมีประสิทธิผล เครื่องมือในการศึกษาครั้งนี้เป็นการสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้าง ผลการวิจัยพบว่า ผลกระทบที่เกิดขึ้นจากสถานการณ์ดังกล่าว ประกอบด้วย 1) ด้านผลประกอบกิจการ 2) ด้านอัตรากำลัง และ3) ด้านค่าใช้จ่าย การศึกษาครั้งนี้พบว่าโรงแรมได้มีแนวทางการจัดการทรัพยากรมนุษย์ในช่วงการแพร่ระบาดของ COVID-19 ดังนี้ 1) การพัฒนาทักษะพนักงานให้มีทักษะหลากหลาย (Multi-skills) 2) การลดค่าใช้จ่าย เช่น การประหยัดพลังงาน การใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ และการลดค่าจ้างพนักงานบางส่วน 3) การใช้เงินสำรองที่เก็บสะสมออกมาใช้เพื่อประคับประคองธุรกิจในช่วงเวลาที่ยากลำบาก และ 4) ปรับรูปแบบการทำงานให้เหมาะสมกับสถานการณ์
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Centers for Disease Control and Prevention. (2020). Coronavirus disease 2019 (COVID-19). https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/index.html
Government Savings Bank Research Center. (2020). Hotel business. Retrieved September 20, 2021, from https://www.gsbresearch.or.th/gsb/economics/7865.
Supachaiwat, J., Thongcheu, K., & Popaiphut, S. (2024). Enhancing education institutions and human resources: A case study of Thammasat University. Journal of HR Intelligence, 19(1), 46-60.
Banjerdrith, S. (2022). The impact of the COVID-19 pandemic on human resource management and business organizations in Thailand. Valaya Alongkorn Review (Humanities and Social Sciences), 12(2), 292-306.
Jaheang, Y. (2021). Human resource management strategies for hotel businesses during the COVID-19 crisis. Journal of Management Science, Suratthani Rajabhat University, 8(1), 1-16.
Yodying, W. (2021). The role of human resource managers in coping with the COVID-19 pandemic [Master’s thesis, Chulalongkorn University].
Sairasuwann, N. (2020). A study of behavior and readiness for lifestyle changes (new normal) among entrepreneurs in the Thai-Cambodian border area during the COVID-19 outbreak [Master’s thesis, King Mongkut’s University of Technology North Bangkok].
Deb, S. K., & Nafi, S. M. (2020). Impact of COVID-19 pandemic on tourism: Perceptions from Bangladesh. https://www.researchgate.net/publication/342472798
Valda S. R., & Gilang F. A. (2020). The impacts of COVID-19 pandemic in Indonesia and China's hotel industry: How to overcome it. Journal Tourism and Hospitality. 2(1), 55-64. https://doi.org/10.33830/jelajah.v2i1.864
Hawaree, T., & Powathong, B. (2022). The adaptation of strategies for the survival of small and medium-sized independent hotels during the COVID-19 crisis in northern Pattaya between 2020-2021. Sarasat, 5(2), 219–232.
