การลงทุนธุรกิจอาหารฮาลาล ในจังหวัดชายแดนใต้ ของประเทศไทย กรณีศึกษา: จังหวัดปัตตานี ยะลา และนราธิวาส

Abstract

โครงการวิจัยเรื่อง “การลงทุนธุรกิจอาหารฮาลาลในจังหวัดชายแดนใต้ ของประเทศไทย กรณีศึกษาจังหวัดปัตตานี ยะลา และนราธิวาส” จากผลการ ศึกษาสรุปได้ว่า จำนวนสถานประกอบการธุรกิจอาหารฮาลาลทั้งหมด 269 สถานประกอบการ โดยมีผลิตภัณฑ์จำนวนทั้งหมด 625 ผลิตภัณฑ์ การลงทุน ส่วนใหญ่เป็นสถานประกอบการที่มีขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ปัจจัย สำคัญในการเลือกลงทุนคือทรัพยากรที่มีอย่างหลากหลาย โดยใช้เงินลงทุน ของครอบครัวเป็นหลัก เน้นการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของคนใน พื้นที่ อุปสรรคที่สำคัญต่อการลงทุนธุรกิจคือความไม่สงบในพื้นที่ หน่วยงานที่ เกี่ยวข้องยังขาดการร่วมมือ ส่วนโอกาสทางการลงทุนพบว่า กลุ่มจังหวัด ชายแดนใต้มีศักยภาพการลงทุน ทั้งนี้หากได้รับการพัฒนาและส่งเสริมจาก หน่วยงานภาครัฐและเอกชนทิศทางเดียวกัน นำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจใน พื้นที่อย่างยั่งยืน

The Halal Food Business Investment in Southern Border Province of Thailand

Idris Darakai, Abdulloh Yusoh, Koree Botlum, and Yiding Dorlee

A Case Study: Pattani, Yala, and Narathiwat Provinces The project is to study about the investment of Halal Food Business in southern border provinces of Thailand a case study: Pattani, Yala and Narathiwat provinces. The results of the study show that 269 enterprises were found with the total number of products 364 items. The overall state of business investment is the Small and Medium Enterprises (SMEs). The resources existing in the region are the important of parameters in selecting investment in the region, the capital sources of private enterprises, and the produce for People in the region. The major obstacle of investment and growth is unrest in the area, disunity of supporting organization, shortage of raw material production. The investment opportunities found that enough potential to be hub of Halal food investment if being further developed and supported by government it could bring about to economic development.