Ecosystem Services of Home Gardens and Community Food Sources for Household Food System : A Case Study in Ban Nonsa-Ard, Changwat Khon Kaen

Main Article Content

เอกชัย ใยพิมล
ดนัย ทายตะคุ


From the study in the roles of house gardens and food source in Ban Nonsa-Ard community, Khon Kaen province, it is found that the villagers rely on consuming a part of food source’s product. Form collecting the household food source’s data, it is revealed that most products from house gardens are vegetables, namely papaya, lime, galangal, lemongrass, banana, and lvy gourd. The products from community food source are seasonal wild mushroom and bamboo shoot. There are also products that house gardens and community food source cannot produce, or their quantity cannot reach the demand, namely seasonings, starch-based ingredient or some types of meat, for example, rice grains from the paddy field and pork needs to be purchased from village venders or Manjakhiri market.

Apart from being a source of survival nutrients, there are several benefits that human beings can receive from the community food source: Firstly, social benefit, the villagers can share or trade the excessive products with their neighbors. Secondly, cultural benefit, the area can act as the place where people can share local food culture, their intellect in food hunting method, and their beliefs. Thirdly, Economic benefit, since the products can reduce household expense on food, and the villagers can also sell them as an additional income. And lastly, ecological benefit, the food source can act as the habitat for animals surrounding the area, biodegradation or surface infiltration space. Such benefits can also be called “Ecosystem Services”

Article Details



Edgar, C. and Brown, L. (Developed) "A Review of Definitions of Community Food Systems." Accessed June19, 2018.

Fernandest, E.C.M. and Nair, P.K.R. "An Evaluation of the Structure and Function of Tropical Homegardens." Agricultural Systems 21(1986) : 279-310.

Forman, R. T. T. and Godron, M. Landscape Ecology. Hoboken, NJ.: John Wiley & Sons, 1986.

Growing Food Connections. "Community Food Systems Planning." Accessed June 19, 2018.

Hayao, Fukui. Food and Population in a Northeast Thai Village. Hawai: University of Hawai Press, 1993.

Irena, K., et al. Nourishing Communities From Fractured Food Systems to Transformative Pathways. Cham: Springer, 2017.

Kehlenbeck, K., et al. "Plant Diversity in homegardens in a Socio-Economic and Agro-Ecological Context." Stability of Tropical Rainforest Margins (2007): 295-317.

Koike, et al. "Tohoku Tai Don Daeng Mura : Seikatsu Kodo Kirohu (1) (Don Daeng Village in Northeast Thailand : Daily Activity Survey." Tonan Ajia Kenkyu (Southeast Asian Studies) 23, 3 (1985): 335-348.

Kumar, B. M. and Nair, P. K. R. Tropical Homegardens A Time-Tested Example of Sustainable Agroforestry. Dordrecht: Springer, 2004.

Reid, W. V., et al. Ecosystem and Human Well-Being. Washington, D.C.: Island Press, 2005.

Vos, C.C. and Opdam, P. Landscape Ecology of a Stressed Environment. Dordrecht: Springer Science+Business Media, 2004.

ฉัตรทิพย์ นาถสุภา. เศรษฐกิจหมู่บ้านไทยในอดีต. กรุงเทพมหานคร: สำนักพิมพ์สร้างสรรค์, 2540.

ดนัย ทายตะคุ. "โครงสร้างเชเงปริภูมิของภูมิทัศน์ กับ การวิเคราะห์และการสร้างแบบจำลอง : การทบทวนทฤษฎีของกระบวนการเชิงปริมาณ ทางภูมินิเวศวิทยา." วารสารวิชาการคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ ฉบับงานบริการวิชาการสู่สังคม ภาควิชาภูมิสถาปัตยกรรม 1, 2548: 97-124.

ธนากร ลัทธิ์ถีระสุวรรณ. "คุณสมบัติของดินและความหลากหลายของพืชในสวนหลังบ้าน อำเภอสอง จังหวัดแพร่." วารสารวนศาสตร์ 31, 2 (25550: 16-28.

ธนากร ลัทธิ์ถีระสุวรรณ. "สมบัติดินในสวนหลังบ้านบนพื้นที่สูง ภาคเหนือประเทศไทย : กรณีศึกษาในพื้นที่ จังหวัดเชียงใหม่ และจังหวัดแพร่." วารสารมหาวิทยาลัยนครพนม 1, 2 (2558): 30-40.

บุญเลี้ยง ยันตา. สัมภาษณ์โดยผู้เขียน. 21 เมษายน 2561.

ลำไพ ศรีเร. สัมภาษณ์โดยผู้เขียน. 21 เมษายน 2561.

โสภา พิมพ์ดีด. สัมภาษณ์โดยผู้เขียน. 20 เมษายน 2561.

อุทุมพร หลอดโค. อาหารธรรมชาติ : วิถีการดำรงชีวิตของชุมชนอีสาน. ขอนแก่น: ศูนย์วิจัยพหุลักษณ์สังคมลุ่มน้ำโขง, 2554.