กลยุทธ์การปรับตัวของโรงแรม ภายใต้แนวคิดเวิร์คเคชั่น (Workation) กรณีศึกษา โรงแรมที่ร่วมโครงการเวิร์คเคชั่นไทยแลนด์ ในจังหวัดชลบุรีและประจวบคีรีขันธ์
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
เวิร์คเคชั่น เป็นแนวคิดสนับสนุนการท่องเที่ยวแบบทำงานไปด้วย ท่องเที่ยวไปด้วย และโครงการเวิร์คเคชั่นไทยแลนด์ โดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เป็นโครงการที่สนับสนุนการใช้แนวคิดนี้ ซึ่งเป็นหนึ่งในแนวทางการปรับตัวของโรงแรม บทความวิจัยนี้มุ่งศึกษากลยุทธ์การปรับตัวของโรงแรมภายใต้แนวคิดเวิร์คเคชั่น (workation) จากโรงแรมที่ร่วมโครงการเวิร์คเคชั่นไทยแลนด์ ในจังหวัดชลบุรีและประจวบคีรีขันธ์ จำนวน 4 แห่ง โดยรวบรวมข้อมูลลักษณะการดำเนินงาน กลยุทธ์การปรับตัว ผลการดำเนินงาน นำมาวิเคราะห์เปรียบเทียบ เพื่อนำไปสู่ข้อสรุปเป็นแนวทางการนำแนวคิดเวิร์คเคชั่นมาประยุกต์ใช้กับโรงแรม
ผลการศึกษาพบว่า 1) โครงการเวิร์คเคชั่นไทยแลนด์ ใช้วิธีการเสนอขายสินค้าและบริการให้กับผู้ซื้อ คือกลุ่มบริษัทขนาดใหญ่ที่ต้องการให้พนักงานไปเวิร์คเคชั่น กับกลุ่มผู้ขาย คือโรงแรมที่มีความสนใจกลุ่มลูกค้านี้ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยว สร้างมิติใหม่ของการท่องเที่ยวและยกระดับสถานประกอบการแบบเวิร์คเคชั่น และกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัล 2) กลยุทธ์ทางการตลาดที่โรงแรมให้ความสำคัญมากที่สุด คือกลยุทธ์ความแตกต่าง (differentiation) ในด้านของการจัดสภาพแวดล้อมภายในโครงการที่โดดเด่น และการเน้นช่องทางการขายทางภาครัฐและบริษัทรวมถึงโครงการเวิร์คเคชั่นไทยแลนด์เพิ่มมากขึ้น 3) กลยุทธ์ทางกายภาพที่โรงแรมให้ความสำคัญมากที่สุด คือ กลยุทธ์การปรับสภาพแวดล้อมภายในโรงแรม โดยปรับเปลี่ยนเฟอร์นิเจอร์เป็นชุดโต๊ะนั่งทำงานในบริเวณพื้นที่ส่วนกลางของโครงการ และปรับเปลี่ยนระบบอินเทอร์เน็ตไร้สายและ 4) ผลการดำเนินงานพบว่า โครงการเวิร์คเคชั่นไทยแลนด์ช่วยให้มีการขายสินค้าและบริการเพิ่มขึ้น แต่มีจำนวนน้อย และสัดส่วนช่องทางการขายทางภาครัฐและบริษัทไม่ได้เพิ่มขึ้นตามกลยุทธ์ที่วางไว้
งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่าโรงแรมที่เข้าร่วมมีความสนใจในการนำแนวคิดเวิร์คเคชั่นมาปรับใช้ธุรกิจ อย่างไรก็ตามโครงการเวิร์คเคชั่นไทยแลนด์ควรมีการสนับสนุนให้กับสถานประกอบการเพิ่มเติม ในด้านองค์ความรู้ในการพัฒนาสภาพแวดล้อมเพื่อการเวิร์คเคชั่น และการพัฒนาระบบโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัล การจัดงบประมาณสนับสนุนให้กับบริษัทหรือพนักงานที่สนใจไปเวิร์คเคชั่น เพื่อที่จะให้เกิดมิติการท่องเที่ยวแบบเวิร์คเคชั่น และยกระดับสถานประกอบการแบบเวิร์คเคชั่นต่อไปในอนาคต
Article Details
เอกสารอ้างอิง
กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2564). สถานการณ์การท่องเที่ยวในประเทศ รายจังหวัด ปี 2564. www.mots.go.th/news/category/628
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย. (2563). โครงการเวิร์คเคชั่นไทยแลนด์ ทำงานเที่ยวได้รวมใจช่วยชาติ. www.workationthailand.com
ปราณี อัศวภูษิตกุล. (2561). พื้นที่การทำงานร่วมกันของห้องสมุด. วารสารห้องสมุด สมาคมห้องสมุดแห่งประเทศไทย, 62, 1-15.
ปิยนิษฐ์ มณีรัตน์. (2564). การศึกษารูปแบบกายภาพของที่พักเพื่อรองรับพฤติกรรมการใช้พื้นที่ของกลุ่มนักท่องเที่ยวเวิร์คเคชั่น : กรณีศึกษา รีสอร์ตจังหวัดเชียงใหม่ [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์]. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
สมาคมโรงแรมไทย. (2554). แบบประเมินมาตรฐานที่พักเพื่อการท่องเที่ยวประเภทโรงแรม. https://www.thaihotels.org/16747351/แบบประเมินมาตรฐานที่พักเพื่อการท่องเที่ยว
Ana Group Stories. (2022). ANA group partners with municipal governments and organizations to promote ‘Workation’ travel. https://www.anahd.co.jp/ana_news/en/2022/04/15/20220415
Ana Group & Akita Prefectural Government. (2021). Workation Akita. https://www.ana.co.jp/ja/jp/domestic/area/tohoku/local_workation_akita/
Ana Group & Kumamoto Prefectural Government. (2021). Workation Kumamoto. https://www.ana.co.jp/ja/jp/domestic/area/kyushu/local_workation_kumamoto
Heuser, Beatrice. (2010). The evolution of strategy: Thinking war from antiquity to the present. Cambridge University Press.
McCarthy, E. Jerome. (1960). Basic marketing: A managerial approach. Richard D. Irwin.
Masahiro, Hosoda. (2021). Telework amidst the COVID-19 pandemic: Effects on work style reform in Japan, corporate governance. The International Journal of Business in Society, 21(6), 1059-1071.
Miki, Rieko. (2020). Japan to offer $9,000 to remote workers in countryside. https://www.asia.nikkei.com/Economy/Japan-to-offer-9-000-to-remote-workers-in-countryside
Porter, Michael E. (1980). Competitive strategy. Free Press.
Remmelberger, Lisa, Hiotis, Dimitris, & Sangiovanni, Dario. (2021). Travel trends study 2021: The revenge traveler is here to stay. https://www.simonkucher.com/de/blog/travel-trends-study-2021-revenge-traveler-here-stay
