การบริการวิชาการด้านการพัฒนาสื่อสิ่งพิมพ์เฉพาะกิจโดยการเรียน แบบบูรณาการ รายวิชาโครงงานด้านวารสารศาสตร์กรณีศึกษา หมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดี อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร

บทคัดย่อ

การพัฒนาสื่อสิ่งพิมพ์เฉพาะกิจชุด ‘ดอนไก่ดีวิถี’ มีวัตถุประสงค์คือ ประการแรกเพื่อศึกษาประวัติความเป็นมา ขั้นตอนการผลิตเครื่องเบญจรงค์ไทยในมิติที่สามารถนำไปสู่กระบวนการนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดี ประการที่สอง เพื่อศึกษาขั้นตอนการพัฒนาสื่อสิ่งพิมพ์เฉพาะกิจชุดดอนไก่ดีวิถีที่สามารถนำผู้รับสารไปสู่การเติมเต็มของตัวตนเชิงอุดมคติเมื่อสัมผัสเครื่องเบญจรงค์ในฐานะสินค้าเอกลักษณ์ไทย และประการสุดท้ายเพื่อศึกษาผลสัมฤทธิ์ของการบริการวิชาการด้านการพัฒนาสื่อสิ่งพิมพ์เฉพาะกิจชุดดอนไก่ดีวิถี ของคณะนิเทศศาสตร์มหาวิทยาลัยสยาม โดยมีกลุ่มเป้าหมายในการศึกษาครั้งนี้คือ ช่างฝีมือ ผู้ผลิตและจำหน่ายเครื่องเบญจรงค์ นักท่องเที่ยว ผู้เข้าชมนิทรรศการ ‘ดอนไก่ดีวิถี’จำนวน 400 คน ผลการศึกษาพบว่าการพัฒนาสื่อสิ่งพิมพ์เฉพาะกิจชุด ‘ดอนไก่ดีวิถี’ สามารถนำเสนอข้อมูล ถ่ายทอดเรื่องราว สร้างอัตลักษณ์ และภาพลักษณ์ เกี่ยวกับหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดี แสดงให้เห็นคุณค่าของเครื่องเบญจรงค์ไทยและเติมเต็มตัวตนเชิงอุดมคติเมื่อสัมผัสเครื่องเบญจรงค์ในฐานะสินค้าไทย โดยพัฒนาขึ้นเป็นสื่อสิ่งพิมพ์เฉพาะกิจ 4 รูปแบบ คือ (1) หนังสือเรื่องหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดีปัญญาวิถีแห่งเครื่องเบญจรงค์ (2) สื่ออินโฟกราฟิกและวีดิทัศน์แสดงขั้นตอนการผลิตเครื่องเบญจรงค์ (3) ชุดเครื่องใช้สำนักงานของหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดี และ (4) ของที่ระลึกของหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดี โดยผลการประเมินประสิทธิภาพของสื่อสิ่งพิมพ์เฉพาะกิจชุด ‘ดอนไก่ดีวิถี’ พบว่า (1) การพัฒนาหนังสือเพื่อนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดีอยู่ในระดับมาก (2) การพัฒนาสื่ออินโฟกราฟิกเพื่อถ่ายทอดข้อมูลเกี่ยวกับหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดีอยู่ในระดับมากที่สุด (3) การพัฒนาสื่อสิ่งพิมพ์เฉพาะกิจเพื่อสร้างอัตลักษณ์ของหมู่บ้าน เบญจรงคด์ อนไกด่ ี และ (4) ของที่ระลึกของหมู่บา้ นเบญจรงคด์ อนไก่ดี โดยผลการประเมินประสิทธิภาพของสื่อสิ่งพิมพ์เฉพาะกิจชุด ‘ดอนไก่ดีวิถี’ พบว่า (1) การพัฒนาหนังสือเพื่อนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดีอยู่ในระดับมาก (2) การพัฒนาสื่ออินโฟกราฟิกเพื่อถ่ายทอดข้อมูลเกี่ยวกับหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดีอยู่ในระดับมากที่สุด (3) การพัฒนาสื่อสิ่งพิมพ์เฉพาะกิจเพื่อสร้างอัตลักษณ์ของหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดีอยู่ในระดับมาก และ (4) การพัฒนาของที่ระลึกรูปแบบสื่อสิ่งพิมพ์เพื่อสร้างภาพลักษณ์หมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดีอยู่ในระดับมาก