รูปแบบการพัฒนาสมรรถนะในการปฏิบัติงานของบุคลากรโรงแรม: กรณีศึกษาโรงแรมในเครือเดอะซายน์
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ศึกษาสภาพและความต้องการพัฒนาสมรรถนะในการปฏิบัติงานของบุคลากร (2) สร้างรูปแบบการพัฒนาสมรรถนะในการปฏิบัติงานของบุคลากร และ (3) ประเมินรูปแบบการพัฒนาสมรรถนะในการปฏิบัติงานของบุคลากร การวิจัยมี 3 ขั้นตอน ดังนี้ ขั้นที่ 1 เก็บข้อมูลจากหัวหน้าแผนกของโรงแรม โดยการสัมภาษณ์ จำนวน 24 คน และเก็บข้อมูลโดยแจกแบบสอบถามกับพนักงาน จำนวน 692 คน เพื่อศึกษาสภาพและความต้องการพัฒนาสมรรถนะในการปฏิบัติงาน ขั้นที่ 2 สร้างรูปแบบการพัฒนาสมรรถนะในการปฏิบัติงานของบุคลากร โดยใช้สถิติวิเคราะห์องค์ประกอบเชิงสำรวจ (exploratory factor analysis) หมุนแกนด้วยวิธี Equamax ขั้นที่ 3 ประเมินรูปแบบการพัฒนาสมรรถนะในการปฏิบัติงานของบุคลากร โดยผู้ทรงคุณวุฒิ จำนวน 9 คน
ผลการวิจัย พบว่า (1) โรงแรมมีความต้องการพัฒนาบุคลากรโดยมีการวางแผนพัฒนาความรู้ ทักษะในการปฏิบัติงาน จัดฝึกอบรมภายในองค์กร เพื่อให้บุคลากรเกิดการเรียนรู้อยู่เสมอ สามารถปฏิบัติงานได้หลายหน้าที่และมีการติดตามประเมินผล เพื่อนำผลไปปรับปรุงแก้ไข และพัฒนาศักยภาพของบุคลากรต่อไป (2) รูปแบบการพัฒนาสมรรถนะในการปฏิบัติงานที่สร้างขึ้นจากการวิเคราะห์องค์ประกอบ ได้ 4 ทักษะ คือ ทักษะด้านมนุษยสัมพันธ์ ทักษะด้านความคิด ทักษะด้านเทคนิคการปฏิบัติงาน และทักษะด้านบุคลิกภาพ นำข้อมูลที่ได้ไปออกแบบพัฒนาโครงการฝึกอบรม และ (3) ผู้ทรงคุณวุฒิประเมินว่ารูปแบบที่สร้างขึ้นมีความเหมาะสม และให้เพิ่มเติมว่า ควรติดตามผลการปฏิบัติงานของบุคลากร เพื่อให้เกิดผลการปฏิบัติงานที่เป็นเลิศ ลูกค้าเกิดความพึงพอใจในการรับบริการ
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความวิชาการ บทความวิจัย และบทวิจารณ์หนังสือในวารสารดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์ เป็นความคิดเห็นของผู้เขียน มิใช่ของคณะผู้จัดทำ และมิใช่ความรับผิดชอบของสมาคมปรัชญาดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง (กรณีการทำวิจัยในมนุษย์ ผู้วิจัยต้องผ่านการอบรมจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์ และนำหลักฐานมาแสดง)
เอกสารอ้างอิง
Ammuang, T. (2014). Service mind. Mahidol University, Office of the President. [In Thai]
Boonpektrakul, O. A. (2014). Developing action-plan training model to enhance employee’s competencies: A hotel case study. Stamford Journal, 5(2), 1-25.
Dessler, G. (2008). Human resource management (11th ed.). Pearson Education.
Harrison, R., & Kessels, J. (2004). Human resource development in a knowledge economy: An organizational view. Palgrave MacMillan.
Ivancevich, J. M., & Matteson, M. T. (2001). Organizational behavior and management (5th ed.). McGraw-Hill.
Janyam, K. (2013). Industrial and organizational psychology. Odeon Store. [In Thai]
Khammani, T. (2011). Science of teaching pedagogy: Knowledge for effective learning management (5th ed.). Chulalongkorn University Press. [In Thai]
Keeves, J. P. (1988). Educational research, methodology and measurement: An international handbook. Pergamon.
Ko, C. H. (2009). A study of the critical success factors that are synonymous with efficient international tourist hotels in Taiwan. Dissertation Abstracts International, 69(02), 514-A. (UMI No. 10309092)
Krejcie, R. V., & Morgan, D. W. (1970). Determining sample size for research activities. Educational and Psychological Measurement, 30(3), 607-610.
Laoharawe, W. (2010). Job competencies for Day Spa personnel in Bangkok Metropolis. Master Thesis of Business Administration, Sukhothai Thammathirat Open University. [In Thai]
Luka, I. (2015). Enhancing employability skills for tourism and hospitality industry employees in Europe. Acta Prosperitatis, 6, 75-94.
Mondy, R. W., Noe, R. M., & Premeaux, S. R. (1999). Human resource management (7th ed.) Prentice Hall.
Novicevic, M. M., Hayek, M., & Fang, T. (2011). Integrating Bernard’s and contemporary views of industrial relations and HRM. Journal of Management History, 17(1), 126-138.
Phrommani, P., Eiamsa-Ard, S., & Grasung, P. (2017). Guideline to construct and development model for public health operations for public health officer. Association of Private Higher Education Institutions of Thailand Journal, 6(2), 128-135. [In Thai]
Saentong, N. (2017). Easy HR: Competency. Think Beyond Books. [In Thai]
Shahrabni, S., Goziker, O., & Teitler-Regev, S. (2015). Perceptions and future intentions to stay in the hotel industry: The case of front desk employees in Israel. African Journal of Hospitality, Tourism and Leisure, 4(1), 1-13.
Sivalai, P., & Sonsuphap, R. (2014). Adaptation of Thai hotel hospitality towards ASEAN economic community, case study: Emporium Suites by Chatrium. Journal of Finance, Investment, Marketing and Business Management, 4(1), 273 -285. [In Thai]
Swanson, R. A., & Holton, E. F. (2009). Foundations of human resource development (2nd ed.). Berrett-Koehler.
Thavichip, N., Keerativinitkul, P., & Chatuchai, W. (2011). The needs for potential development of hotel business personnel of Rajabhat Universities in Bangkok metropolitan area. SSRU Journal of Management Science, 7(1), 11-21. [In Thai]
Torchoo, P. (2016). The efficiency development of operation. Industrial Technology Review, 22(282), 94-100. [In Thai]
Valdez, E. J. C., Alcantara, S. S. B., Pamintuan, C. A., Relos, J. G. R., & Castillo, R. C. (2015). Contributions of on-the-job training program to the skills, personal qualities and competencies of tourism graduates. Asia Pacific Journal of Multidisciplinary Research, 3(4), 102-110.
Werner, J. M., & DeSimone, R. L. (2006). Human resource development (4th ed.). South-Western College.
Wonganutrohd, P. (2008). Educational psychology. Bangkok Media Center. [In Thai]
