การพัฒนาการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนเพื่อยกระดับการเป็นผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ในพื้นที่ภาคตะวันตกของไทย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อศึกษาสภาพการณ์การบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนในการเป็นผู้ประกอบการกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปในพื้นที่ภาคตะวันตกของไทย (2) เพื่อศึกษารูปแบบความสำเร็จของวิสาหกิจชุมชนในการเป็นผู้ประกอบการกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ในพื้นที่ภาคตะวันตกของไทย และ 3) เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนกับความสำเร็จของการเป็นผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ในพื้นที่ภาคตะวันตกของไทย ขอบเขตการวิจัยเป็นการศึกษาพื้นที่ทำการศึกษา คือ วิสาหกิจชุมชนในพื้นที่ภาคตะวันตกของไทย จำนวน 8 จังหวัด ทำการศึกษาโดยการแจกแบบสอบถามกับกลุ่มตัวอย่างที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่ภาคตะวันตกของไทย จำนวน 2,292 ตัวอย่าง นำข้อมูลมาวิเคราะห์ โดยวิธีการเชิงปริมาณด้วยค่าสถิติสหสัมพันธ์คาโนนิคอล และการวิเคราะห์เส้นทาง ตามสมมติฐานการวิจัยและการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพ จากการสัมภาษณ์ด้วยคำถามเชิงลึกในการลงพื้นที่จริง และการสังเกตการณ์
จากการศึกษาวิจัย พบว่า
1. การบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนให้ความสำคัญกับการบริหารจัดการด้านการผลิต การบริหารจัดการด้านการตลาด และการบริหารจัดการกลุ่มระดับมากทุกด้าน
2. ความสำเร็จของธุรกิจชุมชนให้ความสำคัญกับการพัฒนาธุรกิจอย่างยั่งยืน ผลตอบแทนที่ไม่ใช่ตัวเงินและผลตอบแทนที่เป็นตัวเงินอยู่ในระดับมากทุกด้านเช่นเดียวกัน
3. ผลการทดสอบสมมติฐานด้วยค่าค่าสถิติสหสัมพันธ์คาโนนิคอล พบว่าการบริหารจัดการด้านการตลาดและการบริหารจัดการกลุ่มมีความสัมพันธ์กับความสำเร็จของธุรกิจชุมชนในด้านผลตอบแทนที่ไม่ใช่ตัวเงินและผลตอบแทนที่เป็นตัวเงิน
4. ตัวแบบการพัฒนาการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนเพื่อยกระดับการเป็นผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ในพื้นที่ภาคตะวันตกของไทยโดยการวิเคราะห์เส้นทางทำให้พบแนวการพัฒนาการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนเพื่อยกระดับการเป็นผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป
Article Details
บทความวิชาการ บทความวิจัย และบทวิจารณ์หนังสือในวารสารดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์ เป็นความคิดเห็นของผู้เขียน มิใช่ของคณะผู้จัดทำ และมิใช่ความรับผิดชอบของสมาคมปรัชญาดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง (กรณีการทำวิจัยในมนุษย์ ผู้วิจัยต้องผ่านการอบรมจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์ และนำหลักฐานมาแสดง)
เอกสารอ้างอิง
Jommuang, L. (1997). The role of community business affecting community strength in community forest management: A case study of Sila Laeng subdistrict, Pua district, Nan province. Chinng Mai: Chiang Mai University. [In Thai]
Somwatthanasak, D. (2005). Community enterprise academic documents: Bureau of Agricultural Extension and Development Region 1. Chainat: Chainat Department of Agricultural Extension. [In Thai]
Srimahawaro, W. (2000). Development of participation in rural development of Tambon Administrative Organization members, Surat Thani. Master's thesis Chiang Mai: Mae Jo University. [In Thai]
Office of the National Economic and Social Development. (1982) List of villages targeted by poor rural development (1982-1986). Bangkok: Author. [In Thai]
Panthasen, A. (2007). Synthesis of knowledge about sufficiency economy. Bangkok: Thailand Research Fund. [In Thai]
Pongpit, S. (2005). Corporate culture of the modern world 'network' for corporate social responsibility, strong community. Bangkok: Institute of Community Enterprise Promotion. [In Thai]
Prayasawatsuthi, C. (1990). Rural small enterprises: A state of knowledge. Nakhonratchasima: Suranaree University of Technology, Library and Information Center. [In Thai]
