Development of Potential Model for Halal Food Community Enterprise Managers in Southern Border Provinces

Main Article Content

Wasan Palasai
Teravuti Boonyasopon
Somnoek Wisuttipaet
Suchart Siengchin

Abstract

This study aimed to study components of potential managers for halal food community enterprise and to develop potential model for community managers of halal food in southern border provinces. Delphi technique was used in the research. Data were collected from 21 key informants located in Yala, Pattani, Narathiwat, Songkhla and Satun, selected by purposive sampling. The key informants consisted of 3 groups: 1) Policy level group, 2) Practitioner level group and 3) Halal food community entrepreneurs. The first data analysis was carried out with content analysis. The second and third analysis were analyzed as follows: 1) Median calculation by selecting the data which is shown the median more than 3.50, 2) Calculation the difference between the base values and median and 3) Calculation of range between the quartile which is less than 1.50. Last, focus group was conducted with 13 experts showing the components of potential managers in 3 main components and 28 subcomponents: 1) Knowledge including 5 subcomponents, 2) Skills including 7 subcomponents and 3) Attributes including 16 subcomponents.

Article Details

How to Cite
Palasai, W., Boonyasopon, T., Wisuttipaet, S., & Siengchin, S. (2023). Development of Potential Model for Halal Food Community Enterprise Managers in Southern Border Provinces. Princess of Naradhiwas University Journal of Humanities and Social Sciences, 10(1), 36–57. Retrieved from https://so05.tci-thaijo.org/index.php/pnuhuso/article/view/259026
Section
Research Article

References

กรมการแพทย์กระทรวงสาธารณสุข. (2548). Competency and Performance Management.

จินตนา กาญจนวิสุทธิ์. (2558). เส้นทางวิสาหกิจชุมชน เพื่อการพัฒนาอาชีพและการพึ่งพาตนเอง.กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

ชญาภัทร์ กี่อาริโย, ธีรวุฒิ บุณยโสภณ, ทวีศักดิ์ รูปสิงห์ และวิเชียร เกตุสิงห์. (2559). รูปแบบการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนในกลุ่มจังหวัดภาคกลาง. วารสารวิชาการ พระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 26(1), 141-152.

ณรงค์วิทย์ แสนทอง. (2547). มารู้จัก Competency กันเถอะ. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์

เอชอาร์เซ็นเตอร์.

ดนัย เทียนพุฒ. (2548). การบริหารทรัพยากรมนุษย์สู่ศตวรรษที่ 21. สำนักพิมพ์ นาโกต้า.

ธานี สุคนธะชาติ, สุภัททา ปิณฑะแพทย์ และวิฑูรย์ สิมะโชคดี. (2563). การพัฒนารูปแบบการบริหารจัดการกากอุตสาหกรรมสู่วิสาหกิจเพื่อสังคมของชุมชน. วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 13(1), 158-168.

ธิดารัตน์ โชคสุชาติ. (2556). การเกษตรเชิงการค้าของไทย : ความสำคัญและแนวทางการพัฒนา.

ศรีปทุมปริทัศน์ ฉบับมนุษยศาสตร์และสังคมสาสตร์, 13(1), 142-152.

ธิติยา ทองเกิน. (2564). การพัฒนาศักยภาพการประกอบธุรกิจชุมชนและการพึ่งพาอาศัยบึงบอระเพ็ด อย่างยั่งยืน. วารสารวิชาการเครือข่ายบัณฑิตศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏภาคเหนือ, 11(2), 45-60.

ธิดารัตน์ อริยะประเสริฐ, สุภัททา ปิณฑะแพทย์, และธีรวุฒิ บุณยโสภณ. (2563). การพัฒนารูปแบบการจัดการองค์กรสำหรับธุรกิจอุตสาหกรรมไทยในยุคเศรษฐกิจพลิกผัน. วารสารวิชาการ พระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 30(2), 314-323.

ปาริฉัตร ตู้ดำ, และมูหำหมัด สาแลบิง. (2560). โมเดลความสัมพันธ์เชิงสาเหตุขององค์ประกอบที่มีอิทธิพลต่อความสามารถทางนวัตกรรมของธุรกิจอาหารฮาลาลในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ของไทย. วารสารสังคมศาสตร์และมานุษยวิทยาเชิงพุทธ, 6(2), 189-211.

ลักขณา อาคุณซาดา, วิชิต เรืองแป้น, นิสาพร มูหะมัด, และกูมัจดี ยามิรูเด็ง. (2562). รูปแบบการจัดการสิ่งแวดล้อมวิสาหกิจชุมชนอาหารฮาลาลของจังหวัดชายแดนภาคใต้เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนในอนาคต. วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 6(2), 117-130.

สุกัญญา รัศมีธรรมโชติ. (2549). แนวทางการพัฒนาศักยภาพมนุษย์ด้วย Competency (พิมพ์ครั้งที่ 3).กรุงเทพฯ: ศิริวัฒนา อินเตอร์พริ้นท์.

สำนักงานคณะกรรมการข้าราชการพลเรือน. (2548). ทุนมนุษย์กับการพัฒนาสมรรถนะการบริหารทรัพยากรบุคคล. กรุงเทพฯ: สำนักงานวิจัยและพัฒนารายงานบุคคล สำนักงานคณะกรรมการข้าราชการพลเรือน.

สำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.) (2560). สาระสำคัญของกรอบนโยบายการพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพของประเทศไทย (พ.ศ.2555-2564). สืบค้นจาก www.sti.or.th

สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ. (2562). มาตรฐานอาหารฮาลาล แห่งชาติ. สืบค้นจาก http://www.acfs.go.th

สำนักงานพัฒนารัฐบาลดิจิทัล (องค์การมหาชน). (2561). ครั้งที่ 2_ร่างยุทธศาสตร์ชาติ ระยะ 20 ปี (พ.ศ. 2560 – 2579). สืบค้นจาก https://www.dga.or.th/main-search

อิดริส ดาราไก่, อับดุลเลาะ ยูโซะ, ก้อหรี บุตรหลำ, และยีดิง ดอลี. (2556). การลงทุนธุรกิจอาหาร ฮาลาลในจังหวัดชายแดนใต้ของประเทศไทย กรณีศึกษา: จังหวัดปัตานี ยะลา และนราธิวาส. วารสารปาริชาต มหาวิทยาลัยทักษิณ, 26(3), 144-157.

Hay Group. (2005). Task-based to competency based: typology and process supporting a critical HRM transition. Personal Review, 39 (3), 325-346

สำนักงานพัฒนารัฐบาลดิจิทัล (องค์การมหาชน). (2561). ครั้งที่ 2_ร่างยุทธศาสตร์ชาติ ระยะ 20 ปี (พ.ศ. 2560 – 2579). สืบค้นจาก https://www.dga.or.th/main-search

อิดริส ดาราไก่, อับดุลเลาะ ยูโซะ, ก้อหรี บุตรหลำ, และยีดิง ดอลี. (2556). การลงทุนธุรกิจอาหารฮาลาลในจังหวัดชายแดนใต้ของประเทศไทย กรณีศึกษา: จังหวัดปัตานี ยะลา และนราธิวาส. วารสารปาริชาต มหาวิทยาลัยทักษิณ, 26(3), 144-157.

Hay Group. (2005). Task-based to competency based: typology and process supporting a critical HRM transition. Personal Review, 39 (3), 325-346.