ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากรที่มีภาวะโภชนาการเกินในตำบลโนนตูม อำเภอชุมพวง จังหวัดนครราชสีมา
คำสำคัญ:
พฤติกรรมการบริโภคอาหาร, ประชากรที่มีภาวะโภชนาการเกินบทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ของประชากรที่มีภาวะโภชนาการเกิน 2) เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากรที่มีภาวะโภชนาการเกินในตำบลโนนตูม อำเภอชุมพวง จังหวัดนครราชสีมา กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือ ประชากร ทั้งเพศชายและเพศหญิงที่มีภาวะโภชนาการเกิน โดยมีค่าBody Mass Index (BMI) ≥23 kg/m2 เขตรับผิดชอบของตำบลโนนตูม อำเภอชุมพวง จังหวัดนครราชสีมา จำนวน 314 คน ผลการวิจัยพบว่า ปัจจัยนำ ได้แก่ความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการเกินอยู่ในระดับสูง และทัศนคติเกี่ยวกับการบริโภคอาหารอยู่ในระดับดี ปัจจัยเอื้อ และปัจจัยเสริมเกี่ยวกับการบริโภคอาหารอยู่ในระดับปานกลาง และพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากรที่มีภาวะโภชนาการเกินอยู่ในระดับสูง การศึกษาความสัมพันธ์พบว่าทัศนคติเกี่ยวกับการบริโภคอาหาร ปัจจัยเอื้อ ปัจจัยเสริมความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากรที่มีภาวะโภชนาการเกินในตำบลโนนตูม อำเภอชุมพวง จังหวัดนครราชสีมา อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 ส่วนด้านความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการเกินไม่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากรที่มีภาวะโภชนาการเกิน
เอกสารอ้างอิง
ณัฐธวัลย์ เพ็งแจ่ม และคณะ. (2562). “ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กที่มีภาวะโภชนาการเกิน ในโรงเรียนแห่งหนึ่ง ตำบลโชคชัย อำเภอโชคชัย จังหวัดนครราชสีมา”. การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาลัยนครราชสีมา ครั้งที่ 6 ประจำปี พ.ศ.2562 “สังคมผู้สูงวัย : โอกาสและความท้าทายของอุดมศึกษา”. วิทยาลัยนครราชสีมา. นครราชสีมา
มัณทนาวดี เมธาพัฒนะ. (2560). “ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของ นักศึกษาพยาบาล”. วารสารคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา. ปีที่ 25 ฉบับที่ 3 (กรกฎาคม-กันยายน 2560).
รังสรรค์ ตั้งตรงจิตร. (2553). โรคอ้วนและระบาดวิทยา. ใน รังสรรค์ ตั้งตรง จิตร (บรรณาธิการ), โรคอ้วนการเปลี่ยนทางด้านโภชนาการและชีวเคมี. (พิมพ์ครั้งที่ 1). กรุงเทพมหานคร : เจริญดีมั่นคงการพิมพ์.
ลลิดา แจ่มจํารัส. (2545). สถิติวิเคราะห์พฤติกรรมการบริโภคของนักเรียนระดับประถมศึกษาตอนปลาย ที่มีภาวะโภชนาการเกิน ในจังหวัดกำแพงเพชร. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
สถาบันวิจัยเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา. ภาวะโภชนาการเกิน’ ผลข้างเคียงต่อเด็กในช่วงล็อคดาวน์. [ออนไลน์] เข้าถึงได้จาก https://research.eef.or.th/%E0%B8%A0%E0%B8%B2.
สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา. (2561). ข้อมูลทั่วไปและสถานะสุขภาพจังหวัดนครราชสีมา. [ออนไลน์] เข้าถึงได้จาก http://www.korathealth.com/korathealth/download /attractfile /151542 52026.
อาภรณ์ ดีนาน และคณะ. (2560). “ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษาพยาบาล”. วารสารคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา. ปีที่ 25 ฉบับที่ 3 (กรกฎาคม-กันยายน 2560).
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2022 ชัญญานุช ไพรวงษ์
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารมหาวิทยาลัยปทุมธานี
ข้อความที่ปรากฎในบทความแต่ละเรื่อง เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียน กองบรรณาธิการไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยเสมอไป และไม่มีส่วนรับผิดชอบใด ๆ ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนแต่เพียงผู้เดียว
